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Reserva Meat
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specializing in select cuts

Blog Reserva

Picanha (Rump Cap) USDA Prime: A Churrasco Classic Arrives in Miami

Picanha (Rump Cap) USDA Prime: A Churrasco Classic Arrives in Miami

Miami's vibrant culinary scene is a melting pot of cultures, and Brazilian flavors hold a special place in our hearts. One of the most iconic dishes of Brazilian churrascaria (barbecue) is Picanha, also known as rump cap. This cut, known for its juicy tenderness and flavorful fat cap, is a true crowd-pleaser.
Reserva Meat: ¡Lleva el sabor de la tierra del sol a tu parrilla con Vacio (Flap Meat) USDA Prime!

Reserva Meat: ¡Lleva el sabor de la tierra del sol a tu parrilla con Vacio (Flap Meat) USDA Prime!

¿Eres un venezolano en Miami que añora el sabor de la parrilla de su tierra natal? ¿Buscas una experiencia culinaria que te transporte a los rincones más auténticos de Venezuela? En Reserva Meat, te traemos la receta perfecta para revivir esos recuerdos: Vacio (Flap Meat) USDA Prime a la parrilla.
Churrasco Wagyu a la Sartén: Una experiencia de lujo en casa

Churrasco Wagyu a la Sartén: Una experiencia de lujo en casa

En Reserva Meat, te traemos la receta perfecta para preparar un churrasco Wagyu a la sartén que sorprenderá a tu paladar. Esta carne, proveniente de ganado japonés criado con mimo, se caracteriza por su marmoleo intenso, lo que le aporta una textura jugosa y un sabor inigualable.

Picanha (Rump Cap) USDA Prime: A Churrasco Classic Arrives in Miami

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Miami's vibrant culinary scene is a melting pot of cultures, and Brazilian flavors hold a special place in our hearts. One of the most iconic dishes of Brazilian churrascaria (barbecue) is Picanha, also known as rump cap. This cut, known for its juicy tenderness and flavorful fat cap, is a true crowd-pleaser.
Reserva Meat: ¡Lleva el sabor de la tierra del sol a tu parrilla con Vacio (Flap Meat) USDA Prime!

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Churrasco Wagyu a la Sartén: Una experiencia de lujo en casa

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En Reserva Meat, te traemos la receta perfecta para preparar un churrasco Wagyu a la sartén que sorprenderá a tu paladar. Esta carne, proveniente de ganado japonés criado con mimo, se caracteriza por su marmoleo intenso, lo que le aporta una textura jugosa y un sabor inigualable.

Save time with our convenient online ordering and delivery option.
Our variety includes beef, chicken and pork, there are many options to explore in our catalog.
We pack your order with insulation or dry ice to ensure it arrives frozen.
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